L’acquacoltura è in un’importante fase di evoluzione tecnologica per garantire processi più sostenibili e prodotti di qualità. La formulazione di nuove strategie nutrizionali è parte integrante di questa trasformazione, chiamata a migliorare la produzione del pesce allevato considerando i nuovi equilibri economici e preservando benessere animale e sicurezza alimentare per il consumatore.

Il progetto FineFeedForFish è il promotore di una Summer School dedicata alle sfide della moderna acquacoltura rivolta a studenti, ricercatori e professionisti del settore. FineFeedForFish è un progetto di ricerca triennale finanziato dal progetto AGER – AGROALIMENTARE E RICERCA finalizzato ad alimentare con nuovi mangimi branzino, orata e trota iridea, le tre più importanti specie ittiche allevate in Italia.

INFORMAZIONI:

Progetto FineFeedForFish – 4F
Programma

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Tel: 079 – 229255
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