Stalla Didattico-Sperimentale situata a Ottava

La stalla didattico-sperimentale, situata nell’azienda ‘Mauro Deidda’, a Ottava, è costituita da un edificio di 315 m2 lordi (misure esterne: 25.50 m x 12.35 m), con al suo interno una sala di mungitura per ovi-caprini e un locale di ricovero degli animali. La sala di mungitura è dotata di impianto di mungitura automatizzato sequenziale a  12 poste, con identificazione elettronica degli animali.

L’impianto è dotato di stacco automatico a flusso, con misurazione elettronica individuale della produzione del latte, della conducibilità e della temperatura del latte e del tempo di mungitura. Annessi alla sala di mungitura ci sono: ufficio computerizzato per la gestione dei dati, bagno, antibagno, spogliatoio, sala motori e sala latte.

La zona interna alla stalla destinata al ricovero degli animali, allevati in stabulazione libera su lettiera di paglia o truciolo di segatura, è di circa 180 m2. All’interno sono presenti strumenti di alto livello tecnologico, quali:

- alimentatori automatici individuali in grado di determinare l’ingestione e il comportamento alimentare (velocità di ingestione oraria, orario di ingresso in mangiatoia, numero di ingressi, ecc.)

- bilancia automatica professionale per determinare il peso individuale degli animali e dotata anche di separatore automatico per la suddivisione dei capi in 2 o 3 gruppi

Tutta la strumentazione elettronica e i dati misurati possono essere gestiti da remoto, grazie alla connessione internet presente in stalla.

All’esterno è presente un recinto su terra della superficie di circa 300 m2, ampliabile a piacimento in quanto delimitato da reti mobili elettrificate. Si possono allevare nella stalla un massimo di 60 pecore o capre adulte e 15 agnelli o capretti per la rimonta da esse prodotti.

Nella stalla si svolgono attività sperimentali e attività di didattica con gli studenti dei corsi della triennale e magistrale del Dipartimento di Agraria; inoltre, partecipano alle attività tirocinanti, tesisti, borsisti e dottorandi. Infine, nella stalla didattico sperimentale si ricevono anche persone esterne quali: ricercatori in visita, studenti Erasmus, allevatori e tecnici, ai quali vengono illustrate le varie attività che vengono svolte. Infine, nella stalla vengono svolte anche attività di collaborazione nazionale ed internazionale.

Contatto:

Antonello Ledda  email: anledda@uniss.it